Preparación

Agrega los ingredientes en una coctelera (sin el agua gasificada), cierra y agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo, destapa la coctelera agrega hielos grandes, cierra y agita nuevamente por 12 segundos. Abre y sirve en una copa previamente fría, completa con el agua gasificada de toronja y decora con las rebanadas de fresa.